Dosen Program Studi Sastra Jepang Fakultas Bahasa Asing Universitas Mahasaraswati Denpasar, Prof. Dr. Anak Agung Ayu Dian Andriyani, berhasil meraih pendanaan hibah dari Badan Riset dan Inovasi Nasional (BRIN) melalui Program Riset dan Inovasi untuk Indonesia Maju (RIIM) Kompetisi Gelombang X Tahun 2026.

Penelitian yang diangkat berjudul “Kuliner Bali dalam Perspektif Gastrolinguistik: Identitas, Makna, dan Warisan Budaya.” Penelitian ini mengkaji kuliner Bali tidak hanya sebagai makanan, tetapi juga sebagai representasi identitas budaya, makna sosial, serta warisan budaya yang hidup dan berkembang di tengah masyarakat.

Melalui kajian gastrolinguistik, penelitian ini diharapkan mampu memberikan pemahaman yang lebih mendalam mengenai hubungan antara bahasa, budaya, dan kuliner sebagai bagian penting dari identitas masyarakat Bali. Selain itu, penelitian ini juga menjadi salah satu upaya pelestarian budaya lokal melalui pendekatan akademik dan interdisipliner.

Pencapaian ini menjadi bukti nyata kontribusi akademisi Fakultas Bahasa Asing Unmas Denpasar dalam mengembangkan riset berbasis budaya lokal yang inovatif dan relevan dengan perkembangan ilmu pengetahuan. Keberhasilan tersebut sekaligus memperkuat komitmen institusi dalam mendukung penelitian yang berorientasi pada pelestarian serta pengembangan budaya Nusantara.